夏季要种这种菜割完一茬又一茬只需5步以上(种什么菜割了还可以长出来)

导语：夏季要种这种菜，割完一茬又一茬，只需5步就可以，一定要学会

炎炎夏日，最适合种植的蔬菜当属空心菜了，种植简单，没有复杂的管理；而且空心菜根系分布浅，再生能力强，可以实现一茬一茬的收割，很多菜农都喜欢。

空心菜的确好种，但想要让其生长速度快，不断茬，还是需要一些技术的。老菜农可能都知道，新手菜农可要好好学，这样一个夏季都可以吃到新鲜的空心菜了。

空心菜科学管理要知道

空心菜对土壤要求不高，一般的土壤均适应。不过，我们种植时，还是要选择有含水能力的土壤，有助于其生长。

1、种植时间

空心菜种植时间最好是在在4月初-8月末种植，南方可以选择4-6月份种植，而北方可以在6-8月种植。因为空心菜喜欢湿润、高光照和高温度的条件下生长，一般生长温度在23度以上，种子在15度以上就可以发芽，所以夏季种植很合适。

2、整地施肥

空心菜种植前，需要整地，清理杂草，施加底肥。要注意做垄时，深翻土壤，深度在15cm左右；垄高在10cm左右，宽度应该为1.2m左右；底肥以有机肥，农家肥为主。

3、种植方法

空心菜的种子，播种前需要用50度温水浸泡20分钟，过程中适当搅拌；然后用清水浸泡24小时，最后再放到温暖的地方催芽，当看到种子大面积泛白时即可播种。播种时可以选择撒播或条播，播种后覆一层细土，浇水保持土壤湿度即可。

4、田间管理

浇水：夏季温度比较高，空心菜长得很快，对水的需求就特别高。一般来说，空心菜生长的土壤湿度要在85%以上。菜农要及时观察土壤情况以及空心菜的长势，来决定浇水的频率和用量。如下标准：当土壤微干时，每隔7天浇一次水；干燥时，可以一天浇两次，在早晨和傍晚进行浇水。

施肥：浇水伴随施肥，这点很重要。空心菜的幼苗长到5cm的时候，就要开始施肥，让其快速生长，肥料以氮肥为主，也可以使用10%~15%粪水肥，亩用量在1000~1500斤左右；幼苗长出第3~4片真叶后要进行再次追加施肥，这个时候施肥要采用每亩15~20公斤的复合肥和2~4公斤的尿素混合均匀后施用；并且每次采收完成之后，要及时补充氮磷钾复合肥，亩用5~8斤即可；空心菜再次生长出5~10厘米的幼苗时，就可以再次进行追肥，同上。

5、及时采收

空心菜采收要抓住时机，保证口感，往往有两种采收方法如下：

一次性采收：空心菜最简单的采收方法就是一次性采收，高度在35厘米左右，连根拔起。但这种方法产量较低，亩产1500公斤，往往不被推荐。

科学的采收：空心菜苗长到30厘米左右即可采收。将嫩茎进行采收15厘米即可，保留茎的根部及地上小部分茎叶，一周后，可再次采收；当到第三次采收之时，要在茎的根部留2-3个节，让其萌发新芽，促发侧枝。按照时间，当进行到第三、第四次采收之后，要对植株进行一次大采，茎根部留1~2个节即可。这样可保证多次采收，亩产量高达10000斤。

一定要注意：空心菜的口感会因为土壤干燥或者浇水不足受到影响，一定要及时浇水施肥，保持土壤湿润；除此之外，还要及时进行除草，防止害虫。

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