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东北樱桃肉的做法大全(老东北美食樱桃肉)
导语:超下饭的酸甜开胃,好看又好吃的东北樱桃肉,一学就会
这道菜估计没有人不喜欢吧?酸酸甜甜的,老人小孩都爱吃,开胃还不腻!看这颜色,红彤彤的,也是相当的诱人,宛如一颗颗的大樱桃,做法不难,有空都去试试吧
By 小美爱生活啊
用料猪里脊 适量鸡蛋一个 蕃茄酱 适量糖 适量料酒 适量淀粉 适量生抽 适量油 适量盐 适量做法步骤1、里脊肉切小方块,加盐、生抽、料酒、鸡蛋搅拌均匀
2、加入土豆淀粉,搅拌成粘糊状,如果搅拌的时候干,就加点水
3、锅里加油,油温七成热开始炸肉,就是筷子放进油锅,里面起小泡泡,这个温度正好
4、一块一块的把肉放里,把肉炸熟
5、都炸好放盘里,第一遍炸的肉没有口感,就是熟了,然后我们炸第二遍
6、油温再次升高,把肉倒进去
7、炸成这样的金黄色捞出
8、第二遍炸的肉,颜色漂亮、外酥里嫩
9、锅洗干净,放一点水,加入番茄酱
10、再加入白糖,熬成酸甜汁、自己尝一下酸甜口,你喜欢的程度就可以
11、熬开,把炸好的肉段放里,翻拌均匀
12、最后的亮点是淋入刚才炸肉的油,这样做好的樱桃肉油亮亮,特别好看、如果你不喜欢摄入过多的油,不放也不影响口感哈
13、装进好看的盘子里,就可以吃了,这道菜,汤汁最好多点,因为泡米饭太好吃了,听我的准没错,千万不要做的干巴巴的没有汁哦,那样肉也不好吃的
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