红星二锅头和牛栏山二锅头哪个更好(红星二锅头与牛栏山二锅头哪个好哪个价格高)

导语：都是二锅头，红星和牛栏山有什么区别，哪种更好喝？你喜欢哪一种

都是二锅头，红星和牛栏山到底有什么区别，哪种更好喝？你喜欢哪一种？

二锅头是一种很常见的白酒，而且品牌很多，其中最火的有2种，一种是牛栏山二锅头，另一种是红星二锅头。牛栏山的销量好，红星的口碑好，那么这两种酒到底有什么区别？哪一种更好喝呢？下面就给大家详细的介绍一下。

首先，说一下二锅头是什么意思？

简单来说，以前蒸馏出酒时有2个重要的“锅”，一个叫甑锅，另一个叫釜锅。甑锅里放的是酒醅，釜锅里放的是冷水。通过给甑锅加热，使得酒精挥发出来，遇到上面装满冷水的釜锅，就会因低温冷却而液化，然后顺着管子流出来，就成了白酒。

釜锅的主要作用就是冷凝液化酒精，所以一旦水温升高，就要及时更换冷水，否则就失去作用。而二锅头指的就是，在更换第二锅冷水时蒸馏出来的白酒。因为这种酒的酒香纯正，口感柔顺，味道好喝，而且杂味和异味很少，于是就以二锅头来命名。

其次，说一下它俩到底有什么区别呢？

1、香型不一样。牛栏山二锅头是浓香型白酒，红星二锅头是清香型白酒。

2、配料不一样。牛栏山二锅头的配料是：水、高粱、液态法白酒、食用香料。红星二锅头的配料是：高粱、水、大麦、豌豆。

3、执行标准不一样。牛栏山二锅头是固液法白酒，执行标准是GB/T 20822，红星二锅头是固态法白酒，执行标准是GB/T 10781.2（优级）。

综合一下，牛栏山二锅头是用食用酒精+香料+粮食酒（不能低于30%）勾兑的。红星二锅头是用纯粮食酿造的。二者是完全不同的酿造工艺。

接着，说一下哪种更好喝？

牛栏山二锅头虽然是用食用酒精勾兑的酒精酒，但是里面含有一部分纯粮食酒，加上勾兑的技术比较好。所以它的口感很不错，在同等类型的白酒里，可以说口感是最好的。而且它的价格很便宜，一瓶15元，大家都能喝得起，因此卖得特别好。

红星二锅头是纯粮食酿造的白酒，口感很柔顺，有淡淡的豌豆香味，酒香很纯，好喝不上头。不过也分品种，有的确实好喝，也有的比较一般。像8年陈酿的53度蓝瓶就比较好，但是价格会贵一点，一瓶要32元左右，是牛栏山的一倍多了。

最后，总结一下

牛栏山二锅头是酒精酒+粮食酒勾兑的浓香型白酒，红星二锅头是纯粮食酿的清香型白酒。二者口感都很不错，牛栏山的性价比高，红星的口感要稍微好点。当然，这只是我自己的看法，具体还要看每个人的口感喜好了。你喜欢哪一种？欢迎留言说说你的看法。

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