湖北白猪品种有哪些(湖北白猪品种介绍)

导语：湖北白猪品种

湖北白猪是瘦肉型品种，是华中农业大学和湖北省农业科学院

以通城猪、荣昌猪、长白猪和大约克夏猪为亲本，按照计划进行杂

交和选择育成的。湖北省科委于 1986年10月通过了此品种的鉴定

完善良种繁育体系。该品种主

之后对湖北白猪继续进行品系繁育，

要分布于湖北省，现已普及到海南、广东、湖南、江西、安徽等省

（一）品种特点

1.体型外貌 湖北白猪具有较典型的瘦肉型猪外形，体型较

大，全身为白色被毛。头偏轻而直长，大小适中，额无皱纹鼻直、

稍长，耳向前倾或稍下垂，背腰平直，躯体较长腿臀丰满，肢蹄

结实。乳头数平均为7对，均匀分布。成年公猪体重为200~280千

克，体长为145~150 厘米，母猪分别为180~230 千克、140~145

厘米。

2.繁殖性能 初情期一般为4月龄，性成熟期为4~4.5月龄

适宜配种期为7.5~8月龄、平均体重 100千克，发情周期为20天士

0.28天，排卵数平均为17.33枚。初产母猪平均产仔数为9.5~

29O-猪的品种

10.5头，经产母猪平均产仔数为平均12.5头，仔猪断乳育成率一般

为88%，初生个体重一般为1.32 千克，2月龄个体重平均为18.62

千克。

3、生长和胸体性能

据

测定，20~90千克阶段一般

日增重为 550~700 克，每干

克增重耗料量为3.1~3.3千

克，屠宰率为71.95% ~

72.40%，瘦 肉 率

为

57.98% ~62.37%，朋体长为

95.94～97.17 厘米，背原厚为 2.49~2.89 厘米，眼肌面积为

30.40～34.62 平方厘米，腿臀比例32%，肌肉pH6 左右，肌内脂肪

含量2.00%~2.05%，肉色鲜红，肉质良好。

(二）杂交利用

湖北白猪有较好的适应性对长江中下游地区夏季高温和冬季

湿冷的气候条件有很强的适应能力，耐粗饲的性能较好，并且在繁

殖、肉质性状等方面存在一定优势。适宜应用为瘦肉型猪生产的杂

交母本，并在与杜洛克等品种杂交配合中有很好的效果。万头大群

中试证明，杜洛克×湖北白猪的杂种猪洞体瘦肉率61.65%，日增重

645克。

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