绵软丝滑的巴斯克蛋糕自己在家也能做吗(超简单巴斯克蛋糕的做法)

导语：绵软丝滑的巴斯克蛋糕，自己在家也能做

需要的材料: 这是六寸的量

★奶油奶酪(225g 有建议说如果奶油奶酪 不够其他的材料可以适当减少)

★白砂糖 60g

★三个鸡蛋 其中一个是只要蛋黄的

★玉米淀粉 12g

★淡奶油125ml

需要的工具:

☆六寸蛋糕模具

☆烘焙纸 (方便脱模 可有可无)

☆搅拌的勺子 筷子 (不需要搅拌器因为很快就可以搅拌均匀)

空气炸锅！

这是总体的步骤:(其实就是把所有东西搅拌在一起)

奶油奶酪室温软化(225g)，放入60g白砂糖 搅拌均匀，打一颗蛋黄 搅拌均匀，加两颗完整的鸡蛋 搅拌均匀，加入125ml 淡奶油 搅拌均匀，加入12g玉米淀粉 搅拌均匀

最后，过筛，垫好烘焙纸 放进6寸的蛋糕模具里

空气炸锅180度先15分钟 抽出来看一下 没焦加5分钟 再观察一下 如果感觉表面不够黑 可以再5分钟 最后看到是这个样子的话 就可以进行下一步了

放进冰箱 至少冷藏4小时 (我冷藏了一个晚上)

大功告成！

⚠️注意事项

1. 大家要注意垫的烘焙纸不要太长 ，不要碰到导管 不然很危险！

2. 一定要过筛！

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