茄汁大虾的做法(茄汁大虾的茄汁怎么调)

导语：茄汁大虾

特别好吃的茄汁大虾，上桌秒光盘真心推荐的一款美食，酥脆的外壳，加上甜甜的味道，无敌巨好吃哦‼️

By 甜宝妈咪w

用料大虾 28只姜片 5片葱白 适量生抽 1汤匙料酒 1汤匙糖 1匙番茄酱 1汤匙淀粉 适量蒜瓣 5瓣

做法步骤

1、大虾剪去虾须

2、开背去虾线

3、放入姜片、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟左右

4、锅里倒入适量油，放入大虾煎至两面金黄，捞出

5、锅里留油，下葱姜蒜炒香

6、倒入大虾翻炒均匀

7、倒入提前调好的酱汁 ♨️酱汁：1勺番茄酱，1勺生抽，少许蚝油，1勺白米醋，1匙白糖，1勺清水，混合均匀

8、中小火焖煮2至3分钟左右

9、大火收汁

10、撒上白芝麻和葱花

11、开吃啦

小贴士

提前调好酱汁哦，酱汁比例：番茄酱1勺，生抽1勺，蚝油少许，白米醋1勺，白糖1匙，清水1勺

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