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炒鸡蛋皮的做法家常做法(炒鸡蛋皮的功效与作用)

导语:用它炒鸡蛋,我还是第一次吃,女人常吃,皮肤光滑有弹性,别错过

今天小编为大家推荐一道不常见的菜品——韭菜花炒鸡蛋。平时可能很多人都会将韭菜花摘掉,认为这是老了的韭菜,其实这是一种浪费,韭菜花未开之前完全是可以吃的。今天小编就做了一道韭菜花炒鸡蛋。用它炒鸡蛋,我还是第一次吃,女人常吃,皮肤光滑有弹性,别错过。韭菜花富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维生素A,适宜皮肤粗糙的人食用。接下来就跟着小编学习这道韭菜花炒鸡蛋的做法吧!

韭菜花炒鸡蛋

By 髅小彬

配料:

韭菜花 1小把、鸡蛋 2个、蒜 2瓣、料酒 1/2匙、植物油 2勺、精盐 2/3匙

烹饪步骤:

1.蒜切片,韭菜花切段

2.鸡蛋中加入料酒搅打均匀

3.锅中倒入1勺油,倒入蛋液

4.用铲子把鸡蛋炒散后盛出备用

5.锅中再放1勺油,放入蒜片煸香

6.加入韭菜花翻炒两分钟

7.加入鸡蛋炒匀

8.加入盐炒匀即可

烹饪小贴士:

1、在韭菜花当中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,可以散发出一种独特的辛香味道,这种味道可以有效地疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

2、韭菜花苞里面含有维生素A、高蛋白质、脂肪、糖分,灰分,矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和食物纤维等。要是花苞开花了,可以磨碎后腌制成酱食用。

3、在韭菜花当中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,可以散发出一种独特的辛香味道,这种味道可以有效地疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

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本文内容由小萱整理编辑!