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吉林四平的特产(吉林四平的土特产)
导语:美丽吉林——四平特产
①双辽苹果梨
是吉林四平的特色水果之一,有着非常悠久的历史。四平有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,昼夜温差大,特别适合苹果梨的生长,所产出的苹果梨外形美观,色泽金黄,果肉洁白细腻,吃起来脆嫩多汁,还含有丰富的营养。
②卧龙白蘑
是吉林省四平的特色产品,有着非常悠久的历史,在明朝的时候就已经非常出名,在清朝的时候被列为朝廷贡品。四平卧龙村有着优越的地理环境,水资源丰富,环境优美,光照充足,降水充沛,特别适合白蘑的生长,所产出的白蘑菌香浓郁,色泽洁白,入口柔软,还含有蛋白质,维生素,矿物质等丰富营养。
③双辽小米
小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。
④伊通鹿茸
是吉林省四平市伊通县的特产。伊通县养鹿历史悠久,鹿存栏数、鹿茸总产量、单产量、鹿茸优质脂率指标均在全国占有一定的位次。鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。梅花鹿、马鹿在生下后 8-10月龄的雄性小鹿,额部开始突起,形成长茸基础,2足岁以后,鹿茸分岔,鹿茸以3—6年所生的为佳。
⑤蕨菜
是一种草本植物,伊通当地人叫它&34;菜。蕨菜幼嫩的苗是食用部分。它的幼小而尖,卷曲地向内弯抱着,形似猫爪状,呈青绿色,成熟后便伸开。它幼嫩的叶茎,是别具风味的野菜佳品,炒食、煮汤、炝拌、盐渍,清淡鲜美。用热水略烫一下就可鲜食,也可晒成干菜或用盐渍长期保鲜。
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