肉丝蔬菜炒面的做法(肉丝炒面的介绍)

导语：尝尝这道吃撑杂蔬肉丝炒面，生活赛过活神仙

放入各种你爱吃的蔬菜，加入鸡蛋或者肉丝，配上劲道爽滑的拉面一炒，装盘，口感丰富，味蕾享受，可以配黄豆芽或者绿豆芽更美味噢，爱吃孜然的可以加一些，小孩不爱吃孜然，就没有加

By 超开心的芳芳子

用料鲜面条 一份猪肉丝 一份蒜薹 少许菠菜 适量豌豆粒 一些葱姜 几片盐 少许胡萝卜丁 少许洋葱丁 少许

做法步骤

1、鲜拉面水开煮七分熟，捞出放凉水过一遍捞出备用，这样拉面不会粘在一起

2、各种蔬菜切丁备用，胡萝卜丁和豌豆粒可以提前绰水断生

3、肉丝提前用料酒，生抽，生粉腌一会，这样肉丝炒的时候会很嫩哟

4、油烧八成热，放入葱蒜爆香

5、放入肉丝快速翻炒，加入生抽，蚝油翻炒后放入各种蔬菜丁继续翻炒

6、加入七分熟的拉面（拉面可以用手拽几下，没有那么长会好翻炒一点），加入适量咸盐，鸡精翻炒出锅，不要炒太久

7、炒面就做好了，营养美味，大人小孩都爱吃

小贴士

面一定不要煮太熟，煮完立马多过几次凉水捞出，这样面不容易粘在一起，可以选鲜拉面噢，更劲道

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