麻酱豆角怎么做好吃(麻酱豆角怎么做一直保持绿色不变)

导语：麻酱豆角好吃的秘密，手把手教你，脆爽多汁超好吃，赶快试试吧

豆角又叫豇豆，是我们常见餐桌上常见的家常菜，并且很多人喜欢吃。豆角中含有大量的植物纤维和微量元素，吃了对身体有益，属于低脂蔬菜。

豆角的做法有很多种，最常见的就是干煸豇豆、豇豆炒肉丝、豇豆包子、豇豆饺子等，今天就给大家介绍一种不同的吃法，叫做麻酱豆角，做起来简单，无论是下饭还是下酒都是很美味的，麻酱豆角好吃的秘密，手把手教你，脆爽多汁超好吃，赶快试试吧

【麻酱豆角】

食材：豆角300克，麻酱50克，盐、姜丝、香油、醋、酱油各适量，蒜茸少许

步骤：

第一步： 将豆角择洗干净，去筋，切成3.3厘米长的斜刀片。

​第二步： 将豆角片放入锅中焯熟，捞出投凉，控净水，放入盘内。

第三步：将麻酱加少许精盐，加香油澥开，浇在盘内豆角片上，再放上姜丝、醋、酱油、蒜茸，调匀即可。

麻酱豆角，是非常经典的一道凉拌小菜，用开水焯过的豆角更加的翠绿，加上调过的麻酱鲜香清爽。简单易学，脆爽多汁，一种忘不掉的味道，喜欢的可以在家试试。

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这道菜简单易学，特别适合，平常没做过饭的人可以以试试，在家人面前露一手，虽说比较简单，可是味道确实吃过就忘不了的。喜欢的可以收藏一下，有时间就做着吃哟，

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