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蒸糕辅食的做法(辅食蒸糕怎么做的松软蓬松)

导语:收藏的辅食精品教程,四款快手蒸糕7m+

今天分享四款快手蒸糕给姐妹们。文末有你想知道的问答

鲜虾胡萝卜蒸糕

需要准备:鲜虾5只,胡萝卜40g,玉米淀粉10g,鸡蛋1个

做法:鲜虾洗净去皮去虾头,胡萝卜削皮切小块放入水中煮三分钟。所有食材放入料理机搅打3分钟,模具或玻璃盒铺油纸,刷亚麻籽油倒入面糊。保鲜膜封起来,用牙签扎几个洞,冷水上锅蒸20分钟,闷5分钟。晾凉脱模切片。

苹果山药蒸糕

需要准备:苹果30g,山药30g,低筋面粉30g,配方奶粉10g,鸡蛋1个

做法:苹果去皮切小块,山药去皮切小块(处理山药时候记得戴手套)所有食材放入料理机搅打3分钟,玻璃盒铺油纸,刷亚麻籽油倒入面糊。保鲜膜封起来,用牙签扎几个洞。冷水上锅蒸20分钟,闷5分钟。晾凉脱模切片。

西蓝花胡萝卜蒸糕

需要准备:西蓝花35g,胡萝卜15g,低筋面粉20g,鸡蛋1个

做法:西蓝花掰小块洗净,水开下锅焯水一分钟。胡萝卜去皮切小块,煮三分钟。所有食材放入料理机搅打3分钟,玻璃盒铺油纸,刷油倒入面糊。保鲜膜封起来,用牙签扎几个洞,冷水上锅蒸20分钟闷5分钟。晾凉脱模切片。

奶香南瓜蒸糕

需要准备:南瓜50g,配方奶粉30g,低筋面粉30g,蛋黄1个

做法:南瓜洗净去皮,冷水上锅蒸15分钟。熟南瓜和剩下所有食材放入料理机,搅打3分钟,玻璃盒铺油纸刷油,倒入南瓜糊。保鲜膜封起来,用牙签扎几个洞,冷水上锅蒸20分钟闷5分钟。晾凉脱模切片。

⚠️你有可能遇到的问题:

①蒸糕为什么不成型⁉️

容器没有盖保鲜膜/蒸的时间不够长/没有放凉脱模/食材比例不对/搅打时间不够

②放了面粉还想放山药可以吗⁉️

山药会让蒸糕更松软,更适合小月龄宝宝的咀嚼,当然可以放

③鸡蛋是否一定要全蛋⁉️

刚接触辅食的宝宝可以先从蛋黄开始,不放蛋清就多搅打一会儿,如果觉得面糊太稠就适量加3-5ml水或配方奶

④一定要放淀粉吗⁉️

淀粉只是为了蒸糕更成型,不是必须要放。可以用低筋面粉代替。

⑤可以用其他蔬菜吗⁉️

可以按比例更换成任意宝宝喜欢的有营养的蔬菜。

⑥用的什么油,可以用其他辅食油吗❗❓

我用的帝麦的亚麻籽油。核桃油,牛油果油以及其他辅食油也都可以。

有问题的可以随时留言,码字不易,喜欢的姐妹们点赞收藏吧

本文内容由小玥整理编辑!