特别喜欢吃萝卜炖牛肉，香喷喷的，十分下饭，这次买了些牛肋条，肥瘦均匀带板筋，真是极好的！用高压锅来炖十分节省时间，30分钟就能煲好酥烂的牛肉！夏天没食欲？赶快来一锅！

材料：牛肋条2斤、白萝卜1根、姜葱适量、茴香1-2颗、料酒少许、盐少许、酱油两大勺、冰糖适量。

制作步骤：

1、牛肋条洗净。

2、切方块。

3、清水开火水开之后舀出血沫。

4、加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。

5、高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。

6、熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。

7、白萝卜去皮开水焯去苦味。

8、加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，偷懒可以高压焖十分钟。

9、出锅,好香。萝卜水淋淋的都炖的很入味。

10、牛腩萝卜都入口即化好好味。

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