雨季燕窝好不好(什么叫雨季燕窝)

导语：资深窝友都喜欢雨季燕窝，它究竟好在哪里？

燕窝主要产自东南亚，东南亚地区终年炎热，大部地区只有旱雨季之分。因此，燕窝分旱季和雨季，每年5到8月为旱季，9月到次年4月为雨季。金丝燕在雨季筑的窝称为雨季燕窝，在旱季筑的窝称为旱季燕窝。

雨季燕窝好在哪？

1、原材料好

雨季雨水丰富，再加上金丝燕不在换毛期，此时期燕窝的毛及杂质含量少，极轻毛或轻毛原料相对多，这种原材料较好的毛燕在处理过程中步骤相对简单，可以最大程度保留盏形以及营养价值。

2、唾液浓度高

因为潮湿的环境，各种昆虫类得以快速生长，为以昆虫为主食的金丝燕提供丰富的食物来源。此时期所建造的燕窝，唾液浓度及蛋白质含量相对较高。

3、盏形饱满

雨季较为潮湿，丰富的雨水以及食物使金丝燕分泌出来的唾液营养充足盏形饱满。

4、泡发时间短

雨季燕窝的发头相对大，而且泡发时间较短，炖燕窝所需时间比旱季燕窝少。

5、洁净度较高

雨季是金丝燕的繁殖季，得到充足营养的金丝燕筑巢时间也大大减少，燕窝在空气中暴露的时间相对少，不容易被氧化，而且金丝燕又刚过换毛期，燕窝较为洁净，颜色偏白。

总的来说，雨季燕窝是全年品质最佳的燕窝，当下正值雨水季节，常年吃燕窝的窝友们想要选购好燕窝，雨季燕窝可别错过哦。

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