粽香糯米饭的做法(糯米甜粽香做法)

导语：小白轻松胜任「粽香糯米卷」

端午节马上到了，我的朋友发愁不会包粽子，你们眼中资深吃货――我，帮你解决这个难题，有形有味的粽香糯米卷，试一下吧。

By dreamer...

用料糯米 1000克瘦肉块或排骨段 500克玉米粒 少许青碗豆 少许味极鲜 2勺料酒 1/2勺白胡椒粉 1/2勺玉米淀粉 1勺鲜粽叶 适量

做法步骤

1、糯米提前泡水4小时以上，室温高可以放冷藏室。

2、瘦肉块或排骨段用调料提前腌制。

3、鲜粽子叶用热水焯一下，再凉水冲洗。

4、两片粽子叶平铺，在粽子叶的一头抓上一把糯米，一块瘦肉或排骨，少许玉米粒和青碗豆，再一把糯米，卷起来放在蒸锅上，蒸锅里放凉水就行，上大气后再蒸40分钟。

5、这个粽香糯米卷，做法简单，味道鲜美，颜值不低，关键是小白能亲手做出来。

小贴士

瘦肉块、排骨段都行，提前腌2小时左右，除了腌制用的调料再加一点玉米淀粉，这样能锁住肉的鲜美。

糯米的营养功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

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