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土豆炖肉炖豆角怎么做(炖土豆豆角肉的家常做法)
导语：「家常菜」好吃到爆炸的土豆炖肉炖豆角
菜品全是大众家常菜，加上一点个人家的美食元素！
准备食材五花肉 200g
土豆 2个
豆角 500克
花椒 3-5粒
蒜 3瓣
老抽 1勺
豆瓣酱 2勺
做法Ps：国内下油，中小火5成热加入花椒粒，翻炒两下马上挑出花椒粒
1.肉最好是五花肉切片，不要太厚也不要太薄！
下锅煸炒
炒至无明显红色后盛出备用
2.土豆切块豆角掰成段
加油下锅煸炒豆角，大火煸炒2-3分钟
下土豆继续煸炒3分钟
加入老抽以及肉片翻炒均匀加水没过菜品就好
3.大火烧开加入豆瓣酱，转中火炖15-20分钟
4.准备调味料
盐2勺（豆瓣酱和盐根据自己口味来调整）
葱蒜沫
香油
味精
蚝油
淀粉
加入少量水搅拌均匀，
国内水分大量减少，快出锅时加入调好的调料
大火收汁出锅
出锅的状态汤汁粘稠的黏在才上面为最佳！
Ps：这道菜为多油重口，喜好清淡人群请勿尝试
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