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比饭店还好吃的干锅包菜!手把手教你做菜(干锅包菜怎么做好吃)
导语:比饭店还好吃的干锅包菜!手把手教你做
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干锅包菜是我去饭店必点的一道菜,但是自从我学会干锅包菜后,再也不去饭店了,因为朋友都说我做的比饭店好吃一百倍,今天我就给大家说说干锅包菜做法。
材料
主食才:包菜,五花肉
辅材:姜蒜,辣椒,油烟,酱油,
干锅包菜做法
第一步
把花菜洗干净,然后撕成块,放到盐水里浸泡20分钟。然后洗干净放在一边晾干。
第二步
同样处理食材,把五花肉切碎,洗干净以便备用。
第三步
把辅材准备好,辣椒,生姜,葱蒜等切碎放好。以便备用。
第四步
在锅里放油,加热然后把肉放到锅里炒,加生姜,小火炒肉丝,把肉丝的油慢慢逼出来。然后捞出肉丝
第五步
把花菜放入锅里爆炒,等到花菜出现焦黄色后,把肉丝加进去,炒两分钟后加辣椒,大蒜碎末,均匀翻炒,然后加一勺酱油即可,翻炒均匀,加入适量盐,继续翻炒两分钟就可以出锅了。
干锅包菜就是这样做的,而且在做的时候加调料顺序不要出错,否则味道真的不好。
我就是阳澄湖一哥,当然要是想吃正宗阳澄湖大闸蟹也可以加我。
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