清凉绿豆糕的做法(晶莹剔透的绿豆糕怎么做)

导语：忙里偷个懒，轻松来一碗清凉绿豆糕

如果说夏天让我想吃的糕点是什么？没有胜过从冰箱拿出来冰冰凉凉的绿豆糕了，清香绵密冰凉最好吃不过了

By 小喵yan

用料蜕皮绿豆 500克黄油 30克细砂糖 150克

做法步骤

1、买去壳的绿豆，泡2小时，记得放冰箱泡着，不然这种天气你会得到一盆豆芽。我就是泡出芽了……忙着挑忘记拍照了哈哈

2、泡好的绿豆蒸熟后放入料理机加少量凉开水打到细滑，再放入锅里炒至收干水份，中间加入黄油和糖继续不停的炒啊炒啊……

3、要有耐心哦，炒至这个状态，容易压出型来

4、分成等份放入磨具按压成型

5、直接可以吃了哦！放冰箱冷藏后口感更好

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