蛋白粉能用微波炉加热吗(蛋白粉做蛋糕遇高温可以吗)

导语：蛋白粉还能这样吃？！减脂蛋白粉蛋糕用微波炉就能搞定

做一个高品质吃货，一起开启美食之旅！粥家香每日为你一荐~

今天为大家带来的是蛋白粉蛋糕！

甜食爱好者减脂期间吃不了蛋糕真的很想死只能琢磨怎么吃会减轻罪恶感了哈哈哈

用料

牛奶130g

泡打粉5g

蛋白粉35g

全麦粉10g

代糖适量

蛋白粉蛋糕微波炉版的做法

1.准备各种材料。

经过几次对比，发现Myprotein的做出来口感最好，ON和Allmax喝起来口感最好，做出来蛋糕口感却一般。

个人理解是因为Myprotein的消泡做的太差了，喝起来很烦，但是用来做蛋糕的时候，这样蛋糕就会泡泡的蓬松一些，密度比较小，吃起来松软一些。Myprotein用的是抹茶味滴！

ON和Allmax做出来的蛋糕就比较扎实，尤其是冷了以后……冷热口感差别真的很大！

如果用细腻的粉建议趁热吃！！

2.各种材料混合，先放水再放粉！！这样就不会粘在杯子底下了。我是用搅拌机打的，感觉会溶的比较好。如果没有的话用摇杯也行。

代糖的量自己决定吧！每种代糖的甜度不一样，每个人喜欢的甜度不一样，所以没办法说一个确切的份量。如果不那么严格，用普通的糖也行。

我自己用的是三氯蔗糖，一次只用放一挖耳勺的量哈哈哈，50g用了三个月天天加在燕麦里，现在还有40g

不喜欢甜菊糖，木糖醇的甜度不够，热量相对其他代糖又比较高。

混合材料以后就是奶昔得感觉吧，有点点稠，但是还是液体的，没有糊糊状。

3.我是用饭碗装的，装两个。

如果用马克杯啥的，或者只装一个容器，建议用深一点的容器，要么就不要装太满，三分之一就够了，不然会扑出来。

下面垫个毛巾震一震把气泡震出来。

丢进微波炉，2分半-3分钟，最好是看着，不要让蛋糕扑出来了。

4.巧克力滴！

5.拿出来趁热吃！面上撒的是可可粉

可可粉是之前着急随便买的一个牌子，如果喜欢可可粉还是买好时或者其他贵一些的口感会好点！

6.泡打粉真神奇哈哈哈

7.巧克力味的

8.已经缩小了

9.可以看见巧克力的气孔比抹茶粉气孔要小要密！

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