炸酱面技巧(炸酱面怎么炸酱好吃)

导语：炸酱面要想好吃，酱才是关键，按照我这方法做，酱汁浓郁又入味

炸酱面要想好吃，酱才是关键，按照我这方法做，酱汁浓郁又入味

面条是我们大家常吃的一样主食，可以做成多种美食，像是什么打卤面，重庆小面，担担面等等，在众多的面条中最受人欢迎的莫过于炸酱面了，在配上一掰蒜，吃起来那叫一个香啊，做起来也不麻烦，特别的省事，我们在家稍微的弄一下就可以了，很适合在炎热的夏季食用。

炸酱面要想好吃，酱才是关键，只有酱炒的好吃，这面吃起来才会香，今天就给大家分享一下怎么做成好吃的炸酱面，自制炸酱面，牢记3步，保证酱汁浓郁又入味，吃着一点都不腻！

首先一，我们要将面条煮熟，自己要是会擀面条更好，要是不会就上超市买现成的吧，省事，煮好的面条捞出放入凉水中过凉，这样吃起来才会爽滑劲道。

二，处理好面条，我们就可以来配酱了，碗中放入三勺黄豆酱，两勺甜面酱，两勺生抽，两勺老抽，一勺白糖，少许五香粉，一勺蚝油，搅拌均匀备用。

三，炒酱，锅中烧油放入肉末，猪肉末最好是要三分肥七分瘦的，炒到变色后放入葱花蒜末，煸炒出香味后再将调好的酱汁到进去，翻炒一番后放入半碗水，用小火慢熬5分钟，这样酱汁就炒好了，按照我这方法做，酱汁浓郁又入味。

最后我们将炒好的酱汁放到面条上，在放入黄瓜丝，胡萝卜丝，搅拌均匀就可以吃了，呲溜一口香极了，有喜欢的小伙伴就试试吧！

本文内容由小曲整理编辑！