油炸汤圆不爆的技巧(油炸汤圆怎么炸不破)

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1、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一 。

2、 今天老刘就来分享一下“炸汤圆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

花生汤圆、面包粉、鸡蛋

4、先把汤圆放入热水中，盖上锅盖煮三分钟，打开锅盖再倒入凉水，再次烧到沸腾就可以了，关火把汤圆捞出来。再用凉水冲一下，这样汤圆就不会粘连在一起

5、碗中打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，盘中放入面包粉，先把汤圆裹上一层蛋液再裹上一层面包粉，把裹好粉的汤圆放入五成热的油锅中，炸制表面金黄捞出

6、如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的

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