天天吃饭但你知道你吃的饭都有哪些种类吗英语(吃的饭都有什么)

导语：天天吃饭，但你知道你吃的饭都有哪些种类吗？

天天吃饭，但是你了解米饭的本质，由来与性状吗？

据调查统计，稻谷的种类一共有22种，但用于人类食用的为普通稻谷，占90%以上。

稻谷

中国是稻田种植的主要国家和发源地，距今1.4万年前，就有种植迹象。

稻谷大体分为三种类型，一种是籼米，一种是粳米，还有一种是糯米，籼米是由野生稻谷慢慢进化而来，而粳米是从籼米中挑选出来，并且往北方迁移而种出来的稻谷，适应地势比较高的山地，适用温度比籼米的温度要低的地方，并且植株比籼米要高将近一倍，形状也要比籼米要长，糯米的话，一般是用来做粽子啊，糍粑呀，小吃之类的，很少有用来做饭，因为这个很弱，比较粘牙，容易腻。

籼米

我们看到的大米是白得，半剔透的，虽然不透光，但是看起来挺好看的一种菱形，煮熟之后软软的可以用来食用，用途多种多样，水放的多是稀饭，水放得少就是饭，如果不放水，那就是爆米花，稻谷主要种植地区为南方，所以南方以大米为基础，制作出很多各种各样的美食，其中最典型的就是米粉，大家都喜欢吃的粉类产品。

三种米的对比

而现在的稻谷在南方，基本上是160元左右，100斤，但由于去年收成普遍质量不太好，价格在今年年初的时候就已经开始往上涨了，而这个涨幅并不是国家为单位，而是全球为单位，因为种种原因，全球粮食价格都在往上涨，并且是连续往上涨。

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