秋秋葵怎么吃营养(秋葵怎么吃简单)

导语：秋季别忘了吃秋葵，这种做法，一般人不告诉你，口感细腻丝滑

秋季别忘了吃秋葵，这种做法，一般人不告诉你，口感细腻丝滑，秋季也是吃秋葵的季节，不过很多人都不喜欢秋葵粘粘的感觉，但是这就是秋葵的营养的所在，今天就教大家做一道蚝油秋葵，做出来真的很好吃，而且很鲜嫩，这种办法一般很少告诉人，做秋葵的时候，我们一般都是先切了秋葵然后再下锅，其实这也做是错的，因为这样会让秋葵做出来变得很老，而且它的营养也会因此流失，所以我们先下锅的时候，不要切开秋葵，就用整个秋葵去煮，水开后放2勺食盐，这样可以保证秋葵的鲜嫩口感，不用煮很久，2分钟就可以了，做出来了口感非常好还细腻。

蚝油秋葵

By 菜菜美食日记

配料：

黄秋葵 200克、蚝油 10克、精盐 10克、蒜 20克、生抽 25克、糖 适量

烹饪步骤：

1.锅内烧水 倒入盐 倒入秋葵 焯熟

2.切片

3.锅内烧油 倒入蚝油 蒜 生抽 糖

4.搅拌均匀

5.淋上酱汁 完成

烹饪小贴士：

1、秋葵(学名:Abelmoschus esculentus L.Moench)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植，因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"，用刀将其纵向劈开，怕是能唬住不少远离庖厨的食客；

2、性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。

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