水产看什么摸什么闻什么(水产ⅴc)

导语：「亮说水产」——水产人是如何“看水”的

养鱼先养水，养殖水体是水生动物生活的环境，水质的好坏对水产养殖的成败有着决定性的影响，那么在养殖过程中，有哪些切实可行的方法来判断水质的好坏呢？有经验的水产养殖人通常用看、摸、尝、闻的方法来初步判别水质的好坏，从而指导自己合理地做好调水改底工作，为健康高效养殖打好基础。

方法一：看01：看水色水色是指溶于水中的悬浮物质（包括浮游藻类，腐殖质，粘土颗粒等）以及溶解的有机质，金属离子等，在阳光下呈现的颜色，其中以浮游生物对水色的影响最大，水色可以大致反应水中浮游生物的种类和数量。

02：看水色变化水色的变化是池水“活”的证明，它有“日变化”和“旬、月变化”两种情况。易被鱼类利用的浮游生物大多具有明显的趋光性，通常早上的透明度高，下午由于藻类的趋光性在水体的上层聚集，水体的透明度降低，由此形成池水透明度的“日变化”。此外，每10-15天水色浓淡呈周期性的交替出现，这就是“旬、月变化”。凡是水色会变化的池塘是一塘“活水”，否则就有可能是一塘“瘦水”或“老水”。03：看透明度养殖水体透明度表示光线透入池塘池水深浅的程度，单位用厘米表示，它是池塘池水质量好差的重要标志，与养殖鱼虾类产量的高低密切相关，且直接影响浮游生物的数量。透明度的大小通常由池水中浮游生物的多少决定，可以大致表示池水的肥度。在池塘养殖中，池水透明度的适宜范围一般在２０～３５厘米，透明度大于３５厘米，一般认为是瘦水。小于２０厘米，则是过肥水，甚至污染水，藻类过多，易引起水质恶化，夜间藻类利用氧气呼吸，排出二氧化碳，与养殖品种争夺溶氧易引起缺氧或容易引起发病；透明度40厘米以上，浮游植物过少，水体初级生产力不足，“水至清则无鱼”。透明度随季节气温、水体条件的变化而变化，影响透明度的主要因素是水体的混浊度。混浊度是指泥沙、有机碎屑和浮游生物所形成的混浊程度。进入春季，当水温逐渐升高时，鱼虾饲料量投喂的增加，鱼虾的排泄物相应增多，底部蛋白积累，浮游生物大量繁衍，水体混浊度增大，养殖水体的透明度降低；夏季，因暴雨造成的洪水将泥沙带入池水，使池水混浊度加大，透明度降低；晚秋，天气转凉，浮游生物繁殖速度变慢，池水中的浮游生物减少，混浊度降低，透明度增大。另外，当池塘中的淤泥较多，池塘混放部分鲤鱼和罗非鱼等底层鱼类时，这些鱼类会在池底掘土觅食，也会使池水混浊度升高，透明度降低。即使是在同一池塘中，施肥与不施肥时，池水的透明度也有较大变化，施肥后水体中的浮游生物大量繁衍，透明度降低。养殖水体透明度可用黑白透明板测量。实际生产中广泛采用的方法是：将手掌弯曲，手臂伸直放入水中，当水浸到肘关节时，若能清晰地看到五指，为瘦水；若完全看不到五指，为过肥水；若能模糊地分辨出五指，为适宜鱼类生长的水体。此法简便易行，一目了然，可迅速掌握水质的肥瘦情况。04：看池塘水华“水华”是指因养殖水体中浮游生物大量繁殖而在水面出现的一层云斑状有色漂浮物。有一定水华的池水属于好的池水，其中多数浮游生物能被水产动物摄食、消化，对它们的生长极为有利。但这种水溶氧量低，如遇到天气突变时，不仅易出现鱼虾浮头，而且常因缺氧而导致藻类大量死亡，使池水变样、发臭，甚至出现泛塘。为此，必须要控制水华的大量出现，其方法有：减少或停止施肥或投饵，换掉部分老水后注入新水，用生石灰全池泼洒等。根据水色、水华类型判断水质

05：看下风处油膜没有水华的池塘，可从其下风处水面油膜颜色和面积大小来衡量其水质的好坏。一般肥水池下风处的油膜多、沾粘、发泡，并有日变化现象（即上午比下午多），上午呈现黄褐色或烟灰色，下午呈绿色，俗称“早红晚绿”。如果水面长期有一层不散的铁锈膜，则说明池水瘦而老，必须换注新水。06：看水生动物活动状况水生动物的摄食和活动状况可以反映养殖水体各项指标是否正常。

07：看增氧机打起来的水花清爽的水体，增氧机打起来的水花清爽，打起来的泡沫很快消失；水体一旦老化，增氧机打起来的水花看起来有不同程度的浓浊或者浓绿色，而且打起来的泡沫很难消失，水车增氧机打起来的水流泡沫很长，俗称“拖尾巴”。

方法二：摸、尝、闻摸：指用手指捻一捻池水，如果手感发涩说明水质正常；如发滑，水质一般较差。尝：指用嘴尝尝池水味道，如只是发咸，一般是好水，如苦味严重，则是水质不佳的表现。闻：指闻池水的气味。若水体散发出腥臭或臭鸡蛋的气味，说明水质已出现老化，较差。

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