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补肝食物大全(补肝食疗方)
导语:食补:你需要这样的一份补肝食材单子,值得拥有
春季是助阳升发的时候,所以要减少酸性食物摄入,因为酸的食物是收敛的效果,可以增加甘的食物,温良适宜的食材。适补营养,多进食蔬。话不多说,小子今天再推荐几款蔬菜
宜食食物
疏肝理气
芹菜,茼蒿,西红柿,萝卜,橙子,柚子,柑橘,香橼,佛手等。。。
清肝泻火
苦瓜,苦菜,西红柿,绿豆,绿豆芽,黄豆芽,芹菜,白菜,包心菜,金针菇,油菜,丝瓜,山楂等。。。
健脾理气
扁豆,高粱米,薏米,荞麦,栗子,莲子,芡实,山药,大枣,胡萝卜,包心菜,南瓜等。。。
上期说好心情也很重要,今天也一并说下几款可以让人有好心情 的营养
色氨酸
鱼肉,鸡肉,蛋类,奶酪,燕麦,香蕉,豆类及制品等
酪氨酸
乳酪制品,柑橘,腌沙丁鱼等
维生素b6
大豆,燕麦,核桃,花生,肝脏类等
维生素e
麦芽,大豆,坚果,植物油,绿叶蔬菜等
叶酸
绿叶蔬菜,菜花,肝脏类等
钙
奶类,豆类,芝麻,虾皮等
小子今天也就不多介绍的,简单说下一道家常菜
韭菜炒鸡蛋食材;
韭菜花200克,鸡蛋2个花生油2勺,鸡粉2克,食盐适量
做法:
韭菜花、鸡蛋 韭菜花洗净,摘掉尾部的花蕾,切成小段 鸡蛋敲破,用碗盛起 加少许盐筷子搅拌均匀
热锅放适量油,倒下鸡蛋保持大火煎制,鸡蛋皮未定型前用筷子快速划散,鸡蛋别煎太老,影响口感
煎好的鸡蛋用碗盛起 原锅加适量油再次烧热,倒下韭菜花保持大火翻炒片刻 加少许盐、鸡粉 倒下鸡蛋翻炒均匀即可(也可以把韭菜换香做,也是不错的哦)
韭菜的营养
韭菜富含水分,蛋白质,脂肪,糖类,灰分,矿物质钙、磷、铁,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。
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