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秋天应该吃的美食(秋天做什么吃)
导语:秋天不知道吃啥?教你创意美食,30分钟做200个,吃上一口真解馋
秋天不知道吃啥?教你创意美食,30分钟做200个,吃上一口真解馋。花生米是大家平常都比较爱吃的一种食材,做法也是非常的多,不管是煮粥吃,还是油炸花生米,爱吃的小伙伴都不少,不过我最喜欢的花生做法还是鱼皮花生,一口一个嘎嘣脆,作为日常小零食是再好不过了,而且平常想吃了,自己在家就可以做哦。其实鱼皮花生最早制作时,是掺有鱼皮胶的,所以才会起个名字叫鱼皮花生,现在的鱼皮花生就不是这样啦,而且做法还十分的简单易学,今天就来教大家一道懒人鱼皮花生的做法,只需要1碗面粉、1把花生,一裹一炸零难度,以后想吃就不用出去买啦。
准备食材:
花生米、普通面粉、盐、清水、食用油
具体做法:
1.准备200g的花生米,倒入无水无油的锅里小火慢炒,炒至花生的外皮稍微有点焦黑就可以了,出锅晾凉待用。
2.碗里加入120g的面粉,加适量的食盐,喜欢甜的可以换成白糖,边加水边搅拌,搅成面絮状后揉成面团,盖上湿布醒10分钟。
3.花生皮不喜欢的可以去掉,花生皮也是有营养的,这里就不去了,直接放凉就可以了。
4.面团揉成长条,往下按扁,再从中间切开。
5.把切开的两半揉成更细的长条,再切成小面块,把小面块拿起来蘸点面粉,这样防止沾手,再把花生米按到里面,裹住花生后快速揉圆。
6.这样30分钟就能做200个。
7.油温六成热下锅炸,炸至金黄酥脆后出锅。
8.一道美味的小零食就做好了,我们来拿一个尝尝味道,特别的香,特别的脆,喜欢就赶紧在家试试吧。
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