什么煲汤祛肝火(煲什么汤清肝火)

导语：几款煲汤，去肝火补肾脾，鲜美极了

一：玉米萝卜大骨汤

食材：玉米棒、排骨、红萝卜、生姜、红枣

做法：

1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块

2、排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用

3、排骨汆一下去血水

4、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块

5、用大火煲开，改中火煲40分钟

二：豆苗蘑菇汤

食材：豆苗、口蘑、金针菇、生姜

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗

3、水再开后加入色拉油、鸡精、味精，调好味即关火

三：冬瓜丸子汤

食材：冬瓜、五花肉、葱、生粉、盐

做法：

1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用

2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸

3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮

4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟

5、加入调料，撒上葱花盛出即可

四：排骨海带汤

食材：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中

2、置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟

3、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右

4、加入盐调味，淋入香油即成

五：金针鸡汤

食材：鸡、金针菇、盐、酒、姜、香油

做法：

1、鸡切成块，洗净血污之后

2、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用

3、金针洗净泡软后放置一旁，葱洗净切段

4、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚

5、改用中火煲10分钟，再加入金针略滚一下之后

6、加入盐调味，沥点香油即可盛盘

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