胡萝卜炒腊肠的做法大全家常菜(胡萝卜炒肠做法)

导语：双椒胡萝卜炒熏肠，有肉还有素，好吃不油腻

【 双椒胡萝卜炒熏肠】

食材：

熏肠一根、青椒两个、红椒一个、胡萝卜一根、姜两片、葱一根、盐少许、鸡精少许、糖少许、食用油少许

做法：

1、食材准备。（熏肠切好了才想起来拍照，哈哈）

2、胡萝卜切片，青红椒切丝，姜切丝，葱切末。

3、锅烧热放油。

4、将胡萝卜，青红椒丝放入锅中稍加煸炒，盛出。

5、锅刷干净，加少量油，放入葱姜，爆香。

6、放入熏肠煸炒。

7、炒至熏肠肥肉部分透明且有油析出。

8、加入刚煸炒的配菜。

9、视个人口味加入盐，鸡精，糖，快速翻炒。

10、出锅！咸甜适中，微辣口，老少皆宜，做成功了！

小贴士：

1、熏肠表面有大量的油灰，用水泡一段时间更容易刷干净。

2、熏肠本来就很咸，所以不用放盐，可以加点糖调一下味道，显得咸味没那么冲突。

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