河南新乡美食攻略(我们河南新乡的美食都有哪些)

导语：美食推荐——河南新乡

一：原阳凉粉

推荐理由：原阳凉粉是新乡原阳县的一道特色小吃，采用的绿豆制作而成，这种凉粉热炒不变形，既能当菜吃，也能当饭吃，口感爽而不脆，软而有骨，绵而不浓，筋道爽口，非常好吃。

二：获嘉饸饹条

推荐理由：是当地的传统名小吃，据说已有千年之久的历史。主料是面粉和食用碱。口感强筋道，耐嚼，配料也非常简单，一锅高汤成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候再加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，面条筋道汤厚味重，别有一番风味。

三：封丘卷尖

推荐理由：是新乡封丘县的一道传统名菜，据传已流传上千年了，还曾是宋太祖赵匡胤的御用菜。它主要是用猪肉、芡粉、鸡蛋为主料制作的，深受当地人的喜爱。由于它的最外层是用鸡蛋摊成的薄饼卷起来的，看着色泽金黄，所以又名“黄袍加身”，作为下酒菜，口感清利爽口，肥而不腻。

四：延津火烧

推荐理由：是新乡延津县的著名小吃，也是火烧家族中的一枝独秀，比烧饼要大，比肉盒焦，中间凸起，呈螺旋纹，层次分明，色如紫铜，一个个圆圆胖胖，呲呲冒油，吃到嘴里焦黄酥脆，肉馅足，好吃开胃。

五：司马怀府鸡

推荐理由：相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成，肉质滑嫩、味道鲜美。

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