车轮饼奶油馅料制作(车轮饼奶茶馅口味怎么做)

导语：学会这样做奶香车轮饼秒变大厨

♒♒ 酥脆软糯de奶香车轮饼 成功复刻好吃的饼饼✨

By 豆粉3035568537

用料低筋面粉 80g泡打粉 2g奶粉 5克鸡蛋 1个白糖 10克食用油 12克牛奶 80毫升红薯 1个炼乳 少许芝士 1片肉松 适量火腿肠丁 适量

做法步骤

1、80克低筋面粉，5克奶粉，2克泡打粉用勺搅拌均匀（粉类备用）

2、1个全蛋+10克糖打发加12克食用油乳化 然后加入可用80克牛奶搅拌均匀。然后将粉类过筛到其中，用手动打蛋器十字搅拌均匀，表面贴保鲜膜静置10分钟

3、放入车轮饼专用四圆盘，机器190度预热，加入适量面糊，微微冒泡后用擀面杖转圈圈。最后放入自己喜欢的馅料，再做另外一面饼皮，将两者再没完全熟的情况下盖起来，按压紧即可

4、红薯馅料☞红薯一根，去皮切小块，加一勺水，微波炉叮5分钟，放入密封袋或者料理机中中碾碎成泥。加入适量炼乳调味

5、芝士肉松火腿肠馅料☞芝士切小块，火腿肠切丁，肉松适量

小贴士

制作过程中可以全程小火，过段时间翻面加热下

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

本文内容由小樊整理编辑！