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美食圣诞将至收下这两款火鸡的做法给你的启示(火鸡的简单又实用的做法)
导语:美食:圣诞将至,收下这两款火鸡的做法,给家人个惊喜
柠檬烤火鸡
食材:火鸡一只,盐,橘子皮,丁香,洋葱,大蒜,苹果汁,橄榄油,迷迭香,胡椒粉,百里香,梨和葡萄。
做法:
1、将盐,橘子皮,丁香,洋葱,大蒜和苹果汁混合制成盐水,用来腌制火鸡,用密封袋冷藏12个小时
2、取出火鸡,用清水清洗火鸡上的盐水,用纸吸干,放置烤盘里,淋上橄榄油,撒点胡椒粉和迷迭香。
3、烤箱预热至325度,将烤盘放入烤箱,大约烤3个小时。
4、从烤箱中取出,冷却20分钟,用迷迭香和百里香装饰一下,搭配苹果,梨或葡萄吃超级美味。
培根烤火鸡
食材:火鸡一只,4汤匙黄油,1杯纯糖浆,一小杯热水,8条培根,3杯鸡汤,半个柠檬,大蒜,苹果,洋葱,盐和黑胡椒粉。
做法:
1、烤箱预热至232度。
2、火鸡去除内脏,冲洗干净,吸纸巾吸干水分,放置烤锅上。
3、将黄油融化,加入盐和胡椒,搅拌均匀,涂抹于火鸡的里里外外,一滴不落。
4、将大蒜和苹果塞入鸡腔内,放入烤箱
5、火鸡大约要烤2个小时,每30分钟取出涂抹蜂糖浆水
6、火鸡内部温度达到74度时,将培根依次覆盖在火鸡上,涂抹上蜂糖浆水。
7、火鸡再烤30分钟,取出再涂上蜂糖浆水。
8、火鸡内部温度再次达到74度就可以取出了。
9、将火鸡从烤箱中取出,冷却30分钟,加入鸡汤和滴几滴柠檬汁,撒上黑胡椒粉就可以开动了。
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