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各种水果冻奶的做法(水果缤纷奶茶)
夏天到了孩子都爱吃冰冰凉的东西
今天来做一个水果奶冻 吃起来qq弹特别好吃,但是一岁的孩子一定要大人看着,一点点吃不要一吃一大口容易一下子吞下去会有危险哦。
今天用奶粉做的,因为奶粉冲泡好后不用加热直接溶解吉利丁片超级快手哦。
冷藏好就是果冻,也可以冷冻起来吃就好像吃冰棒一样,快点动手做起来吧!
水果缤纷奶冻
参考月龄
12个月以上
(对以下食材不过敏的宝宝)
食材清单
THE FOODS
热水110g
奶粉16g
炼乳20g
吉利丁片15g
冰水适量
火龙果泥适量
蓝莓泥适量
1
吉利丁片15g+冰开水浸泡一下,彻底浸泡透
2
准备一包奶粉,因为我比较懒用奶粉加热水冲泡我就不用再加热了
3
准备一个碗先加入80度的热水然后加16g奶粉混合搅拌均匀
4
把前面浸泡好的吉利丁片挤干水分加入牛奶里面,因为是热的吉利丁片在60度左右的水里最容易融化
5
再加入20g炼乳可以让这个奶冻奶香更浓郁,而且这个有甜味会更好吃
6
炼乳加入后继续搅拌均匀
7
把刚刚泡好的牛奶吉利丁液体分三个碗 其中两个碗里加入火龙果泥跟蓝莓泥,不需要太多你看到颜色有变化就可以了
8
准备一个棒棒糖模具也可以用一个饭盒,这个模具冷冻后更容易脱模,如果是饭盒下面铺一张硅油纸然后冷藏2小时倒出来脱模切块即可
小小碎碎念
1、还可以用芒果泥,但是不能太多不然凝固不了
2、如果没有炼乳也可以加白砂糖趁热搅拌融化
3、这种硅胶模具一定要冷冻再脱模才会比较容易脱模哦
图文:小小
编辑:Ring
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