胡萝卜炒土豆丝的家常做法窍门(胡萝卜炒土豆丝的营养价值)

导语：高颜值的胡萝卜炒土豆丝

土豆和胡萝卜都是我们日常生活中非常常见的蔬菜，老少皆宜且营养价值高，也是我家中常选的菜，孩子特别喜欢而且这两种蔬菜搭配菜色颜值也很高，今天我们就来介绍一款胡萝卜丝炒土豆丝的具体做法：

食材准备：一个土豆、胡萝卜半个、两根小葱、食用油、食盐。

1、土豆、胡萝卜洗净去皮、小葱洗净切成葱花备用。

2、土豆、胡萝卜洗净切丝备用、切记土豆丝需放清水泡去淀粉、这样口感更脆且炒的时候不易糊锅。

3、锅烧热加入适量的植物油、油温到八成高加入土豆、翻炒至透明加入胡萝卜丝。

4、一起翻炒两分钟加入适量的盐翻炒、再加入适量的水最后加鸡精调味、水开出锅、装盘并晒上葱花一份美味可口的胡萝卜炒土豆丝就完成了。

本菜重点土豆和胡萝卜的配比：胡萝卜是土豆的三份之一、这样胡萝卜才能更好的突出此菜的颜色，其次就是切好的土豆一定要用清水洗去土豆粉。

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