培根炒青椒怎么做好吃(培根青椒做法大全家常)

这玩意儿我能吃一辈子；可太下饭了！香辣香辣的，越吃越香，绝了！

By 甜酱的小厨房

用料

青椒 1个豆干 7块洋葱 1/3个培根 2片生抽 1勺蚝油 1勺盐 1茶匙

做法步骤

1、豆干、培根、青椒、洋葱全部切块备用

2、锅中放入培根块小火炒出油，盛出备用，如果喜欢焦脆的口感可以多炒一会儿

3、油中加入豆干炒几下，加半碗水，炒至水分剩一半的时候加入生抽和蚝油，继续翻炒均匀

4、加入洋葱和培根炒20秒

5、加入青椒炒至水分收干

6、出锅前加盐调味

7、香辣下饭

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

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