冰箱剩下的食材有时候很恼人，一不小心放着放着忘记，很容易进到垃圾桶，精打细算的主妇总是要预备几个清冰箱的口袋菜单，才不会浪费食材阿。就在某天不知道要煮什么好的时候，打开冰箱看到这些不成群的食材，心想今天一定要把你们通通解决掉，大锅菜是不错的选择，但是这次想要在汤头上有些变化，就试了柴鱼汤头加上柠檬与月桂叶，酸酸清爽的风味，不只冰箱clear，喝完以后人都跟着轻盈起来了呢~

3 人份

时间

20 分钟

食材

高丽菜

1/4颗

玉米笋

1盒

番茄

2颗

玉米粒

适量

葱

少许

调味

柠檬

1颗

柴鱼

适量

月桂叶

2片

黑胡椒

适量

盐

适量

洗净所有食材，番茄切瓣。

煮一锅滚水，加入柴鱼，让柴鱼稍微滚一下就用滤网将柴鱼捞出。

将所有食材与月桂叶一同放入柴鱼高汤中，放盐调味。

等所有食材熟透后关火，加入适量柠檬汁与黑胡椒就完成惹~

小撇步

1. 其他蔬菜想吃什么就丢什么，也可以丢肉阿海鲜阿，这道菜就是一个火锅的概念。2. 柴鱼汤也可以换成鸡高汤。

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