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7月吃什么菜家常菜(七月吃啥菜好)

导语:7月吃这菜正好,鲜嫩多汁,1块5一斤,常吃它皮肤白皙水嫩

7月吃这菜正好,鲜嫩多汁,1块5一斤,常吃它皮肤白皙水嫩。7月是吃新鲜瓜果的好时候,夏季常常满头发汗,身体流失不少的水分,多吃些新鲜的瓜果,对身体有益处。今天,小编就为大家推荐一种适合这个季节食用的瓜类,它就是西葫芦。西葫芦鲜嫩脆爽,汁水充足,有一种淡淡的清甜味,解暑解渴又开胃,我常做给家人吃。西葫芦中的大量水分和维生素,对皮肤好,常吃它皮肤白皙水嫩有光泽,女性朋友们可以经常吃。西葫芦的价格便宜,1块5一斤,遇到它可以多买。我做了一盘“酱烧西葫芦”,大家也来试试吧!

酱烧西葫芦

By 蕾宝的烟味生活

配料:

西葫芦 1个、土豆 1个、黄酱 1勺

烹饪步骤:

1.准备所需材料,并清洗干净;(没有土豆也可不放,或者加入胡萝卜等其他食材也可以)

2.然后将土豆削去外皮,然后切成薄片,再将西葫芦对半切开,也切成薄片;

3.起锅热油,倒入土豆片,翻炒至变色;

4.倒入西葫芦片,继续不停煸炒;

5.翻炒变软后,倒入1碗清水,大火烧开;

6.调入1勺黄豆酱,翻拌均匀,继续中小火炖煮;如果没有黄豆酱,可以调入适量生抽和蚝油等;

7.煮至汤汁变少,西葫芦完全变软入味,即可出锅;

烹饪小贴士:

1. 西葫芦的皮很薄,容易划伤,选购西葫芦的时候,要检查好西葫芦的外皮,选择外皮光滑完好的。2. 新鲜的西葫芦,根部的小刺硬挺,容易被扎到手。如果根部的小刺已经脱落,说明存放时间已久,不够新鲜。3. 同样大小的西葫芦,放在手里掂一下,选择重量大的,水分更充足,味道更好。4. 保存西葫芦,用纸或是保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏。5. 不要选购或是食用表皮绿色或是发芽的土豆,这样的土豆含有大量龙葵素,容易引起食物中毒。

你有西葫芦的其他吃法推荐吗?

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