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8种饺子馅的做法(五种饺子馅的做法非常香!)

导语:十种饺子馅的做法,一个星期不重样

“好吃不过饺子”。饺子是传统的中国特色食品,经常被摆上餐桌,饭店也经常被做为主食让顾客点。十种饺子馅的做法,让爱吃饺子的你,一个星期不重样。

第一种,黄瓜素馅

材料:黄瓜,鸡蛋,海米,水发木耳

调料:葱姜沫,香菜,生抽,香油,盐

做法:(1)黄瓜洗净去皮,切碎,挤出水分。锅内加油烧至七成热,打入鸡蛋炒熟盛出。

(2)将黄瓜,海米,鸡蛋,木耳丁,葱姜沫,香菜沫,生抽,香油,盐放在一起拌匀,制成馅料。

第二种:豆芽笋馅

原料:冬笋片,油豆腐各300克,豆芽350克

调料:食用油,盐,葱沫,香油

做法:将豆芽去根洗净,入沸水中焯一下,捞出,投入凉水中,捞出控干水分,切碎

(2)将冬笋和油豆腐剁碎,放入豆芽,加入食用油,香油,盐和葱沫拌匀,拌匀即可。

第三种:荠菜馅

原料:荠菜500克,虾皮50克,猪肉250克

材料,盐,植物油,香油,鸡蛋,生抽,葱花,老抽少许,料酒

做法:(1)猪肉剁碎,加入鸡蛋,生抽,香油,老抽,料酒顺一个方向搅拌上劲。

(2)荠菜洗净切碎,放入肉馅中,在加入虾皮。

(3)锅内加入食用油烧至八成热时,关火,待油放凉后倒入馅中加入盐搅拌均匀。

第四种:茄子猪肉馅

原料:茄子,肥瘦猪肉丁适量

调料:花椒水,酱油,生抽,盐,味精,香油

做法:(1)茄子去皮切碎,加酱油,盐腌出水分挤出水分。

(2)猪肉加入所有的调料搅拌上劲,加入茄子拌匀即可。

第五种:白萝卜羊肉馅

材料:白萝卜,羊绞肉,葱沫,花椒水,酱油,生油,香油,盐,味精,胡椒粉

做法:白萝卜洗净擦丝,开水烫过,挤出水分,切碎,加生油拌匀。羊绞肉加酱油,花椒水,盐,味精,顺方向搅拌,在加入白萝卜,葱沫,香油,搅拌均匀成馅料。

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