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蒸鸡的做饭(蒸鸡米饭的做法)

导语:原汁原味蒸鸡一端上来,锅里的米饭都变成了摆设

家宴、过年必吃美食之一,好吃又好做!

By 蝴蝶私房烘培

用料土鸡 半只沙姜 50克干葱头 2头食盐 适量蚝油 2勺盐焗鸡粉 1勺玉米淀粉 2勺鸡粉 1勺细砂糖 1勺白胡椒粉 少许葱花 少许

做法步骤

1、准备工作:土鸡清洗干净斩断成小块,沙姜去皮剁成碎末,干葱头切片备用;

2、锅内倒入少许油,小火炒香沙姜末和干葱头;

3、把炒香的料头倒入鸡块中,再加入蚝油、盐焗鸡y粉、细砂糖、食盐、鸡粉、玉米淀粉、白胡椒粉抓匀放置腌制半个小时左右;

4、水烧开后,放入鸡块加盖蒸20分钟;

5、出锅前,撒入葱花即可完成!

小贴士

蒸鸡最好用土鸡,那样蒸出来才够香!

本文内容由小萱整理编辑!