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蛋白水的功效与作用(蛋白水是干什么的)

冬天,天气冷的时候,大家都忙着给身体进补,秋收冬藏,进补的食材不一定要很昂贵,咱老百姓的日常进补可以从简单的黑芝麻、核桃、大枣、黑豆这些食材着手,因为便宜又方便,而且营养价值都不低,在许多老人眼里,秋冬进补每天抓一把黑豆食用就是很不错的办法。

大家都知道,黑豆具有丰富的花青素和蛋白质,能改善贫血、脾虚水肿的情况,另外黑色食物有益肾补血、活血的作用,所以在民间,黑豆素有“黑豆之王”之称,其中,它所含蛋白质是普通鸡蛋的3倍,我们都以为牛奶含蛋白质已经不低了,原来黑豆含蛋白质更是牛奶的10倍之上。黑豆能强肾乌发,对女人们补养气血尤其有好处。

今天就和大家分享黑豆的做法,身边有一位50岁左右的宝妈,根据她自己每周都用黑豆煮水食用的方法,坚持喝了3年,整个人看起来年轻好气色,而且秋冬也不怕手脚冰冷,简单又实用。

【黑豆益气水】

食材:黑豆50克,红枣5-6颗,玉竹15克,莲子15克,红糖1块,清水600毫升。

做法:

1.准备一些黑豆和红枣,玉竹有滋阴生津的作用,莲子安神静心,有助睡眠,而红糖有补血活血暖宫驱寒的作用。

2.黑豆质地较硬,最好用清水提前把它们浸泡半小时,更容易煲煮烂。

3.红枣和玉竹、莲子浸泡洗净,如果体质较湿热,最好把红枣的枣核去掉。

4.把泡好的黑豆、玉竹、红枣等放入汤锅中,加入适量清水,小火熬煮40分钟。为了不用看炉火,大家都可以用养生壶、电炖锅这类的小家电,焖煮40-50分钟左右。

5.熬煮过后,加入1块黑糖增加一些甜味,黑糖融化后就可以趁温热饮用啦。

玉竹、莲子都是平时药店里汤料店里都能买到的,而红枣、黑豆更是家家常备,把黑豆和红枣这样煮水喝,不会太燥热,因为玉竹能中和,滋阴去燥,大家可别错过啦,坚持喝一段时间试试看!

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