南瓜山药牛肉粥的做法(牛肉山药南瓜汤的做法)

导语：营养早餐粥——推荐465：南瓜山药牛肉粥

食材：

稻花香大米、牛肉、山药、小葱、生姜、料酒、淀粉、植物油

做法：

1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

2、用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；

3、锅中注入足量清水，烧开后放入大米；

4、大火煮开后传小火慢煮约20分钟；

5、中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出；

6、山药洗净，去皮切小丁；

7、南瓜去皮，切小丁备用；

8、将生姜洗净，切丝备用；

9、将小葱洗净，切碎备用；

10、牛肉冲洗干净，剁成碎末备用；

11、然后用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻；

12、米粥熬煮至米粒开花时；

13、加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；

14、放入腌好牛肉末搅拌均匀；

15、再次煮滚转小火继续煮2分钟；

16、最后调入盐和香葱搅匀即可。

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