凤尾是什么植物(凤尾品种有哪些)

导语：稀有农作物品种：凤尾

这种长得象非洲人喜欢留的那种小脏辫一样的物种，你见过吗？你知道是什么吗？你知道它是干什么用的吗？

在七、八、九十年代，这东西在农村曾经大量种植，到处都是，虽到处能见但又不是大片大片的种，而只是在田间地头地埂地角上见缝插针的种，舍不得占用耕地。

因为它只是一种加工零食的作物，而耕地要留着种主粮，因为那时老百姓还不富裕，粮食也不象今天这般供应充沛而且买得起。

那个时候，农村的小孩基本没有什么零食，说来也奇怪，那么多地，但是基本没有什么果树，就只是种庄稼，现在就不同了，各种水果、干果、零食琳琅满目，应有尽有，00后的小孩一定会觉得难以理解吧！[呲牙]

因为现在物资供应充足，零食种类多，所以现在已经很少有人种凤尾了，大多都是种了吃它的嫩苗，一看图你就明白了，就是菜市场的小米菜。

那么这种长得稀奇古怪的物种是用来干什么呢？我给诸位介绍一下：

1、做凤尾粑粑。把凤尾的籽蒸熟后和糯米饭混在一起用碓冲细后用模具做成各种形状的粑粑，吃的时候火烤热吃，有一种凤尾特有的香气。

2、凤尾花。把凤尾籽淘洗晾干后，用老式那种爆米花机象炸苞谷花一样炸开。

大的玉米花，小的凤尾花

3、米花糖。把大麦用筲箕盛好，洒水后盖纱布让其发芽，然后做成麦芽糖，再把麦芽糖和凤尾花混在一起搅匀晾干，切成小块，就做成香甜美味的凤尾花糖了。

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