厨房卫生谨记这4个地方怎么写(厨房卫生包括哪些)

导语：厨房卫生谨记这4个地方

民以食为天。作为一日三餐制作的场所，厨房与我们的生活紧密相连。但这里也是细菌滋生的主要场所之一，下面我们就来介绍一下，关于厨房清洁的几个实用方法。

厨具及餐具

厨具包括煤气灶、烤箱等，容易隐藏大量污垢。我们可以将水和小苏打混合做成苏打水，用抹布蘸湿拧干，这样可以清除上面的污垢。

至于餐具方面，可以用淘米水清洗。既节约了水源，又有不错的清洁效果。此外，我们还可以用废茶叶擦洗，油腻也可以很快去除。这两种方法都可以避免使用洗洁精，因为长期大量使用洗洁精洗碗，清洗不彻底就会产生残留，对人体健康产生危害。

厨房水池及台面

数据显示，厨房水池的细菌容纳量是浴室的10万倍。建议每周用稀释的漂白水来清洗水池。同时，为了避免水池中滋生细菌，不宜将生肉直接在水池冲洗。也不要将食物直接放在水池边的橱柜中，避免潮湿产生细菌污染。

厨房台面清理不干净的话，也容易滋生细菌。清理时最好先用清洁剂涂擦一遍，然后再用湿布擦洗。最好每周用稀释的漂白水进行擦拭消毒。

厨房菜板及菜刀

厨房菜板极易滋生细菌，因此生熟要分开、荤素也要分开。菜板使用后容易产生异味，家用食醋可以有效清洁菜板。将两匙醋与200毫升温水混合，倒在铺好纸巾的菜板上放置15分钟，菜板上的污垢则会容易清除，异味也会消失，还有一定的杀菌作用。至于菜刀的清洁，可以用生姜或醋，在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀沾上的鱼腥味或葱蒜味。

厨房冰箱

冰箱的卫生状况很容易被忽略，很多人以为只要关上冰箱门，就可以阻隔外界细菌。其实不然。冰箱在某种程度上成了细菌的温床。放置在冰箱里的剩饭剩菜都可以滋生细菌。所以建议保持良好的使用习惯并定期清理。比如剩饭剩菜冷却后再放入，以及定期使用清洁剂清洗冰箱等。市面有专门的冰箱除味盒，可以用于清除冰箱异味。

图源：网络

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