秋瓜坏肚是什么意思(秋瓜能不能吃)

导语：俗话说“秋瓜坏肚”！建议：立秋后少吃瓜，多喝4汤，润燥养肺

立秋后，天气依然很热，很多人都戒不掉吃西瓜的习惯，但俗话说“秋瓜坏肚”，别不当回事！如果现在还频繁吃西瓜的话，将会对脾胃的伤害很大，所以立秋后，一定要少吃西瓜或者不吃西瓜。

天气热又燥，在饮食上，我们要以清淡为主，并且多吃些润燥的食物，这样吃不受秋燥苦。到底吃什么好呢？其实做汤喝是不错的选择，既润燥又补水，比吃西瓜好。

立秋后，无论男女，建议：少吃瓜多喝4汤，润燥补水又养肺！快来看看吧，学会了换着做，健康过秋天。

一、山药胡萝卜丸子汤

制作步骤：

猪肉剁成肉泥，或者用料理机打成肉泥，再将胡萝卜切成碎，越碎越好。

猪肉和胡萝卜放在一起后，加盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋搅拌，一直朝着一个方向搅拌，变得十分粘稠后停止。

山药、胡萝卜分别去皮洗净，切成小块，想要缩短煮的时间，可以切片。

锅内加水，煮到锅底冒小泡时，挤出丸子放进锅里，等全部浮起来后捞出待用。

山药、胡萝卜倒进锅里，煮到熟透时，倒入肉丸子，煮两分钟后，加盐、鸡精调味，出锅后撒点葱花即可。

二、南瓜银耳红枣汤

制作步骤：

适量干银耳加凉水浸泡，为了更容易煮出胶，最好泡三个小时以上。

泡好后将根部去掉，再冲洗干净，然后撕成小朵放进砂锅，加适量水、红枣熬煮。

煮四十分钟后，南瓜切块放进锅里，再放入几颗冰糖，继续小火煮。

最后煮到南瓜熟透、银耳出胶的状态，这道南瓜银耳红枣汤就做好了，有枸杞的话，最后可以加一点焖几分钟即可。

这道汤润燥养肺，还美容养颜、助消化，快做出来尝尝。

三、莲子猪肚汤

制作步骤：

莲子加水泡一个小时。猪肚反复冲洗，然后加盐、玉米面抓揉，不要加水，来来回回多抓揉一会儿。

用水冲洗干净后，再重新加盐、玉米面抓揉，正面反面都要处理到位。

再次冲洗干净后加醋抓揉，想要做出来的汤好喝没腥味，处理猪肚时不要偷懒。

洗净后放进锅内，加适量水和料酒煮五分钟，时间到后捞出，等不烫手了切成小条或者小块，形状随意。

猪肚倒进锅内，再放入莲子、花生、红枣、生姜片、水，开大火煮开后加盐调味。

再调小火继续焖煮，直到猪肚变得软糯即可，这道汤非常滋补却不油腻，还好喝不上火，有时间做出来尝尝。

四、红枣雪梨百合汤

制作步骤：

红枣泡十分钟，再清洗干净待用。雪梨洗净去皮，切成小块待用。鲜百合去掉根部，掰成小片清洗干净，实在买不到鲜百合，可以用干百合，稍微有些苦味。

食材都处理好后，红枣、雪梨肉放进锅内，加适量水炖煮。

小火煮二十分钟后，放入新鲜百合和少许黄冰糖，继续煮几分钟，百合变软后就可以关火了，不要煮太久，不然百合会烂掉。

这道汤特别润肺，记得多做着喝，可以很好地防秋燥。

以上4道汤润燥补水又养肺，要常喝，健康过秋天，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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