紫甘蓝怎么做怎么吃(紫甘蓝怎么做好吃的)

导语：紫甘蓝的新吃法，不用油不用炒，营养美味又下饭

天气越来越热了，家里人胃口也越来越不好了，热菜都不怎么吃，今天在超市看到了它，于是就想到了这道菜，不但颜色好看，而且营养还丰富，家里人都抢着吃！下面小编就来分享一下具体的做法。

紫甘蓝，又称“紫包菜”，含有丰富的维生素C、维生素E、和维生素B等，对补充人体营养具有显著效果，具有强身健体的作用，其能够提高机体免疫力，经常食用能够增强人的活力，使人精神充沛，紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好！

食材与配料:紫甘蓝、辣椒、生抽、蒜瓣、盐、食用醋

1、将洗净的紫甘蓝取下菜叶放入盐水浸泡20分钟左右切成丝备用

2、调酱汁，放入切好的辣椒丝、蒜瓣、生抽、醋、盐、香油、白开水搅拌均匀

3、将调好的酱汁倒入装盘的紫甘蓝中，搅拌均匀，腌制20分钟左右

4、香脆美味的紫甘蓝就做好了

香脆美味的紫甘蓝就做好了，不但营养美味，而且具有较高的维生素，这里是元元的美食客栈，元元每天为您精心分享一道健康美食，让您从此爱上生活爱上美食！喜欢的小伙伴记得点关注哦！

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