如果去成都只知道一个火锅错过这些名小吃怎么办(去成都必吃的火锅店)

导语：如果去成都只知道一个火锅，错过这些名小吃，那你就白来了！

说到成都的美食，很多人想起的第一件就是火锅，诚然成都的火锅闻名中国，但是其实我们抛开火锅不管，成都的小吃也是多到数不完。让人不禁疑惑：成都是有多深的文化自信？街头全部是本地饮食，跟别的地方满是黄焖鸡米饭兰州拉面完全不一样。

兔头

说到兔头，全世界的兔头，成都人就吃掉了3分之一。

兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。

兔兔难么可爱，为什么要吃兔兔！据说在成都，没有一只兔子能活着出来，哈哈！

凉糕

凉糕，顾名思义，凉凉的呗！吃起来又凉又甜极为爽口，如果是夏天来到成都，那么这款小食绝对是夏天消暑点心之一。口味也很多，有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等，其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。

龙抄手

有人见到馄饨。抄手和云吞会有些疑惑。在这里给大家普及一下。"馄饨"、"云吞"和"抄手"三种基本没区别。管他的称谓如何，味道都是美味无比且人人喜爱的美食。我们只要做下来用心品尝即可。成都龙抄手的特点就是个头比较大，一口咬下很满足，这个其实的亮点主要在于调料，配上四川当地特有的蘸料。真真是几乎一口一大个。

在这川蜀之地，由于地形气候缘故，常年雨水丰沛，又因为地处于盆地，所以湿气严重，这也就造就了 四川 人们喜欢在炎炎烈日的时候还喜欢食用热火辛辣之物，必定要吃的大汗淋漓方才过瘾、畅快。

叶儿耙

又是一款糯米做的美食，叫叶儿粑，也叫艾馍。后来再其他几个旅游景区也看到它的身影。据说到了四川，只要是有小吃，肯定有它，可见它的普遍性与大众性。叶儿粑的馅料有甜馅心或鲜肉咸馅心，任君选择。整道美食，由于外裹鲜橘子叶，所以有股淡淡的清香。

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