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铁皮石斛怎么煲汤喝(铁皮石斛煲汤大全)

导语:舌尖上的仙草:铁皮石斛怎么煲汤

铁皮石斛又叫万丈须、吊兰、林兰、金钗华,性味归经微寒;甘;归胃、肾经。石斛主要可以益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。在这里教大家做石斛花旗参瘦肉汤。

铁皮石斛怎么煲汤

石斛花旗参炖瘦肉

材料:主料猪肉(瘦)500克、石斛15克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量

做法:

1、将所有煲汤料准备好

2、将猪瘦肉洗净,切成块

3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净

4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净

5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水

6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可

花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺,能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。石斛性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。

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