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家常烧鲅鱼的做法大全窍门(家常烧鲅鱼窍门)
导语:教你解馋又有营养的家常烧鲅鱼,鲜香美味超好吃,一大盘不够吃
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现代都市的变迁,使得美食也发生了非常大的变化,有了不一样的味道。鲜嫩美味的鱼肉一直是我非常喜爱的美食之一,鱼肉的烹调做法有着很多,能够用来煎炸煮炖等等。其中,我们大厨做的那道家常烧鲅鱼给我留下了很深的印象,再搭配些桃园建民西瓜酱,滋味更美妙了。
做好之后的家常烧鲅鱼一端出来,香气就散发出来,让人闻着就食欲满满。家常烧鲅鱼不但味道好,而且有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来,我们简单给大家说一说教你解馋又有营养的家常烧鲅鱼,鲜香美味超好吃,一大盘不够吃。
美味的家常烧鲅鱼
食材:鲅鱼、桃园建民西瓜酱、木耳、五花肉、葱姜、香菜、酱油、醋、白糖、胡椒粉、盐
做法:1、我们先把食材处理好,把鲅鱼仔细地处理干净,去掉鱼鳞等杂质,用刀切成块;
2、接下来,把木耳放入清水里面浸泡一段时间,泡好之后,捞出来,搓洗干净,撕成小朵;
3、接着,把五花肉冲洗干净,去掉杂质后,用刀切成块,加入适量的酱油、胡椒粉和盐,用手抓均匀,把肉肉腌制一下;
4、再把葱姜分别冲洗干净,去掉杂质后,分别切成葱花和姜丝;把香菜摘洗干净后,切成香菜碎;
5、然后热锅烧油,放入葱姜爆香后,放入腌制好的五花肉,加入适量的醋和酱油翻炒均匀;
6、再放入鲅鱼块,煎炸一会儿,加入适量的汤,放入木耳,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、醋、白糖、胡椒粉和盐,小火煮到成熟入味,撒上些香菜碎;即可;
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