清炒山药木耳胡萝卜的做法(山药炒木耳食材)

导语：山药清炒木耳黑白配，再放点胡萝卜很诱人，美味

说:又像树根又像棍，根根上面毛一身，名字听来味道苦，蒸炒上席香喷喷。猜谜语（打一植物）是啥？对，是山药！山药浑身净毛，毛痒人，削皮后雪白雪白，很俊很俊。

山药有本地山药，洋山药，铁杆山药，我最喜欢吃的就是洋山药，个头大削完溜滑不发黑，清脆爽口很有山药味，山药炒木耳黑白配，外放点胡萝卜颜色很美，诱人！

山药炒木耳胡萝卜食材：山药，木耳，胡萝卜，植物油，盐，耗油，鸡精

过程：1.山药半根，用水冲洗一下削皮洗净，切片。山药毛毛痒人，处理时戴上一次性手套就可以了

2.木耳一把温水泡发，摘洗干净

3.胡萝卜用小半根，洗净切薄片

4.起锅烧水，水开倒山药木耳胡萝卜焯一下，过遍凉水捞出沥干水分

5.起锅烧油，倒山药木耳胡萝卜快速翻炒均匀

倒醋放盐加一勺耗油一点鸡精入味提鲜，炒匀即可完成出锅装盘

这道菜的特点是清脆爽口，清淡不油腻，营养丰富，美味好吃不贵，操作简单易上手。给你山药，你怎么做？晚安好梦～

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