菠菜什么好吃(菠菜什么菜)

导语：爱吃菠菜的请收藏，精选10种菠菜的最好吃的做法和秘诀，一定收藏

农家肉拌菜

食材

180克卤牛肉

100克冻豆腐

80克菠菜

50克黄豆芽

2克盐

2克鸡粉

15毫升陈醋

10毫升芝麻油

8克辣椒酱

做法：

1 将卤牛肉切成片，装入碗中，备用。

2 冻豆腐切成条，再切成块。

3 洗净的菠菜去根，切成段。

4 锅中注入适量清水烧开，倒入冻豆腐、黄豆芽，搅拌片刻。

5 倒入菠菜拌匀，焯约30秒，捞出，沥干水分，装入碗中。

6 倒入卤牛肉，加入盐、鸡粉。

7 淋入陈醋，倒入辣椒酱，淋入芝麻油。

8 将碗中食材搅拌至入味，倒入盘中即可。

菠菜鲜虾蒸蛋

食材

菠菜

鸡蛋

基围虾。

盐适量。

做法：

1 1.洗净的菠菜过沸水锅焯透，捞出、沥干水分。

2 2.去掉根部，将菠菜切碎，装碗备用。

3 3.将鸡蛋打散和菠菜碎混合，加适量盐，搅拌均匀后倒入盘中。

4 4.将洗净的虾放入蛋液中。

5 5.将盘子放入蒸笼里，盖上盖子，蒸十分钟，取出即可 食用。

菠菜鸡肉三明治

食材

2个牛角包

100克菠菜

100克鸡肉

橄榄油适量

各适量日本酱油、黄芥末酱

各少许盐、黑胡椒粉

做法：

1 菠菜清洗干净，沥干水分后，切成小段。

2 鸡肉切片，装碗。

3 平底锅注入橄榄油，放入鸡肉。

4 中火翻炒至表面变色。

5 再加入盐、黑胡椒粉、黄芥末酱、酱油，调味，翻炒至收汁。

6 关火，放入菠菜拌炒。

7 用余热使菠菜微软后，盛出。

8 从中间剖开牛角包。

9 夹入炒好的菠菜鸡肉即可。

芝士法棍

食材

200 克芝士碎

150 克腊肠

45 克菠菜

200 克法棍

150 克西红柿

罗勒叶适量

食用油适量

做法：

1 将炸锅180℃预热3 分钟。

2 备好的法棍切成小块。

3 洗净的菠菜沥干水分，切碎后装入碗中。

4 西红柿洗净擦干，切小瓣，装入碗中。

5 腊肠斜刀切薄片后装入碗中。

6 在法棍上放上菠菜、腊肠片。

7 再放上芝士碎。

8 打开炸锅，锅底刷少许食用油，放入法棍片。

9 以180℃烤8 分钟。

10 取出，装入盘中，装饰上西红柿和罗勒叶即可。

意式甜橙拌鸡肉

食材

150克鸡胸肉

各50克甜橙、西芹、菠菜

洋葱末适量

15毫升橄榄油

10毫升白葡萄酒

5毫升苹果醋

各3克盐、黑胡椒粉

做法：

1 洗净的西芹用削皮刀刮成长薄片，放入凉水中浸泡至卷曲；甜橙去皮，切小块；洗净的菠菜择去根部，切段。

2 水烧开，分别放入菠菜段、鸡胸肉烫熟，捞出沥水。

3 将放凉的鸡胸肉撕成丝，与甜橙块、西芹片、菠菜段一同装碗。

4 加入洋葱末、橄榄油、白葡萄酒、苹果醋、盐、黑胡椒粉拌匀，调成味汁，淋入碗中，拌匀即可。

牛油果菠菜蝴蝶面

食材

120克熟蝴蝶面

50克菠菜叶

1个牛油果

圣女果适量

蒜末少许

橄榄油适量

2克盐

100克基础白酱

做法：

1 去皮洗净的牛油果对半切开，去核，一半切小块；另一半切片，放入盘中装饰。

2 洗净的菠菜叶切丝，圣女果对半切开。

3 锅中注入橄榄油烧热，放入蒜末炒香。

4 加入基础白酱、熟蝴蝶面煮至酱汁乳化。

5 加入菠菜叶丝，撒入盐调味，略炒一会儿。

6 关火，加入牛油果拌匀，盛出蝴蝶面，放上圣女果装饰即可。

菠菜金枪鱼沙拉

食材

200克罐装金枪鱼

各100克菠菜、奶酪

10毫升白兰地

做法：

1 菠菜洗净，沥干水分，摘下嫩菠菜叶，装入盘中垫底。

2 将奶酪切成小方块待用。

3 将金枪鱼肉从罐头中取出，装入碗中，倒入白兰地，拌匀调味。

4 把金枪鱼肉、奶酪放到菠菜上，淋上金枪鱼罐头汁即可。

培根菠菜面包球

食材

220克面团：高筋面粉

30克低筋面粉

1个鸡蛋

95克牛奶

20克无盐黄油

20克细砂糖

2克盐

3克；馅料：菠菜碎50克酵母粉

50克培根碎

80克芝士碎

做法：

1 把面团材料中的粉类（除盐外）放入大盆中，搅匀，加入鸡蛋和牛奶，拌匀并揉成团。

2 把面团取出，放在操作台上，揉匀。

3 加入盐和无盐黄油，继续揉至完全融合成为一个光滑的面团。

4 加入培根碎、菠菜碎及一半量的芝士碎，用刮刀将面团切开，将两块面团叠在一起，再切开，将四块面团用手揉均。

5 把面团放入盆中，盖上保鲜膜，基本发酵20分钟。

6 取出面团，分割成8等份后揉圆，均匀地放在烤盘上，最后发酵30分钟（在发酵的过程中注意给面团保湿，每过一段时间可以喷少许水）。

7 在面团表面撒上剩下的芝士碎。

8 烤箱以上火200℃、下火190℃预热，将烤盘置于烤箱中层，烤约18分钟即可。

菠菜烧麦

食材

200克中筋面粉

豆沙馅适量

50克菠菜汁

做法：

1 1.将面粉、菠菜汁混在一起搅拌均匀，揉成软面团。

2 将菠菜面醒10分钟左右，搓成长条，切成小剂子。

3 压扁，擀成面片。

4 中间放入馅。

5 虎口收拢往中间捏紧成型。

6 3.放入煮好沸水的锅中，蒸20分钟左右至熟透即可。

蛋卷

食材

鸡蛋六只、猪肉二百克、菠菜适量、小葱适量

各适量甜酒、盐、豆油、绿豆粉、花椒、八角

做法：

1 取鸡蛋数枚，打开入碗，充分打匀；

2 底锅刷一层薄油；开小火热锅，煎蛋饼，煎完压平；

3 半肥半瘦的猪肉剁碎，加盐、绿豆粉、鸡蛋清、豆油、甜酒、小葱；花椒、八角用热水浸泡半小时，取水入肉馅，把肉馅搅匀；

4 取适量肉馅用鸡蛋饼卷起，两头折起；逐个折好后放入蒸笼内蒸熟即可。

看得我口水流了已经，快快收藏做做吧，最后一个超级受孩子喜爱的呢，不过我也很喜欢的呢。创作真的不易喜欢的话就点击关注支持一下小编吧，欢迎大家在下面留言、收藏、转发！

本文内容由小若整理编辑！