抽签千里姻缘一线牵什么意思(千里姻缘一线牵的缘分)

导语：千里姻缘一线牵，不如来客观数签签，串串香做法大全都在这里

近年来，串串香备受大家的喜爱，其实串串香源于巴蜀一带，是以麻辣鲜香为特点专门提供给爱吃辣的朋友，后来，随着南方朋友来北方安家，串串香也被带到了北方，不过由于口味不同，许多串串的口味变得更适合大众化，今天我就教大家正宗的串串香做法，保证让你香的流油~

做法一：

准备食材：牛油600克、菜籽油600克~

做法：

1. 先准备好猪棒骨或鸡肉炖煮一个小时，注意：这个是高汤，一定要用心~

2. 锅中预热，加入菜籽油，在油热后加入葱姜爆香，再加上专用香料进行爆炒，然后加入豆瓣酱进行爆炒，倒入熬好的高汤，然后加上酒糟冰糖等进行调味~

3. 加入适量的盐和鸡精，小火熬制，直到香料散发出它们的香气，充分的和高汤香气融合在一起。

4. 签子用开水烫一下，串上自己喜欢吃的食材（注意：尽量少串）。

5. 然后把串好的签子放进锅里煮至成熟。

6. 准备自己喜欢吃的调料，调制成自己喜欢吃的酱汁，就即可食用~

做法二：

准备食材：混合油5000克，豆瓣酱2500克，干辣椒节500克，花椒100克，蒜瓣150克，老姜100克，香料300克，料酒30克，白酒50克，小茴香60克、香叶50克、八角30克、千里香40克、孜然30克、草果20克、白蔻15克、砂仁15克、桂皮15克、丁香15克、香果5克和山奈5克配制而成。

做法：

1、把干辣椒节先放沸水锅里汆一水，捞出沥水待用；老姜也切片待用。2、炒锅置中火上，倒入混合油烧热后，先下入蒜瓣和豆瓣酱炒匀，再放入辣椒节、花椒、姜片、香料和料酒，待小火慢炒60-80分钟，锅里的辣椒节已呈琥珀色时，再加入适量的白酒和匀便好。混合油配比：是取红油2500克和熟菜油2500克混合而成。

看了这么多你学会了吗？那还等什么？还不快制作起来~

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