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抽签千里姻缘一线牵什么意思(千里姻缘一线牵的缘分)

导语:千里姻缘一线牵,不如来客观数签签,串串香做法大全都在这里

近年来,串串香备受大家的喜爱,其实串串香源于巴蜀一带,是以麻辣鲜香为特点专门提供给爱吃辣的朋友,后来,随着南方朋友来北方安家,串串香也被带到了北方,不过由于口味不同,许多串串的口味变得更适合大众化,今天我就教大家正宗的串串香做法,保证让你香的流油~

做法一:

准备食材:牛油600克、菜籽油600克~

做法:

1. 先准备好猪棒骨或鸡肉炖煮一个小时,注意:这个是高汤,一定要用心~

2. 锅中预热,加入菜籽油,在油热后加入葱姜爆香,再加上专用香料进行爆炒,然后加入豆瓣酱进行爆炒,倒入熬好的高汤,然后加上酒糟冰糖等进行调味~

3. 加入适量的盐和鸡精,小火熬制,直到香料散发出它们的香气,充分的和高汤香气融合在一起。

4. 签子用开水烫一下,串上自己喜欢吃的食材(注意:尽量少串)。

5. 然后把串好的签子放进锅里煮至成熟。

6. 准备自己喜欢吃的调料,调制成自己喜欢吃的酱汁,就即可食用~

做法二:

准备食材:混合油5000克,豆瓣酱2500克,干辣椒节500克,花椒100克,蒜瓣150克,老姜100克,香料300克,料酒30克,白酒50克,小茴香60克、香叶50克、八角30克、千里香40克、孜然30克、草果20克、白蔻15克、砂仁15克、桂皮15克、丁香15克、香果5克和山奈5克配制而成。

做法:

1、把干辣椒节先放沸水锅里汆一水,捞出沥水待用;老姜也切片待用。2、炒锅置中火上,倒入混合油烧热后,先下入蒜瓣和豆瓣酱炒匀,再放入辣椒节、花椒、姜片、香料和料酒,待小火慢炒60-80分钟,锅里的辣椒节已呈琥珀色时,再加入适量的白酒和匀便好。混合油配比:是取红油2500克和熟菜油2500克混合而成。

看了这么多你学会了吗?那还等什么?还不快制作起来~

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