小米蒸肉丸的做法(小米蒸肉丸营养组成)

导语：黄金小米蒸肉丸

By 爱美食的小会计

用料肉馅 210克铁棍山药 45克小米 50克胡萝卜 半根姜 两片生抽 2勺蚝油 1勺盐 2克老抽 适量糖 一勺

做法步骤

1、准备好食材

2、小米要提前用温水浸泡3小时以上

3、山药姜片葱切碎

4、将肉馅加上山药和姜末再多一会儿

5、肉馅里加葱花，两克盐，一勺蚝油，两勺生抽，糖一勺，老抽适量顺着一个方向搅拌上劲儿。把泡好的小米控干水分，切几片胡萝卜垫底用

6、将肉丸子外面裹上小米

7、顶端放一个枸杞点缀，提升颜值，上锅蒸，大火烧开转小火，蒸10分钟就好了

8、小米营养丰富，适合孩子吃

小贴士

这次用的是芽芽乐有机厚油黄小米，颗粒小，富有高蛋白和其他各种营养物质，更有利于吸收。并且都是独立包装，干净卫生防止霉变。

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